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年產5000噸中小型精釀啤酒廠設備整套釀造生產線解決方案
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名稱 |
規格型號 |
數量 |
技術參數 |
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糖化系統 |
主機 |
01 |
糖化鍋 |
5000L |
1套 |
采用SUS304不銹鋼板;總容積6600 L,有效容積5000L;機械攪拌;保溫層厚度80mm;內膽筒體3mm不銹鋼板,外包2㎜油磨拉絲板。 |
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02 |
過濾槽 |
5000L |
1套 |
采用SUS304不銹鋼板;總容積6600 L,有效容積5000L;保溫層厚度80mm;內膽筒體3mm不銹鋼板,外包2㎜油磨拉絲板;裝飾筒。 |
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03 |
煮沸鍋 |
5000L |
1套 |
采用SUS304不銹鋼板;總容積7100L,有效容積5000L保溫層厚度80mm;內膽筒體3mm304不銹鋼板,外包2㎜油磨拉絲板。 |
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04 |
旋沉槽 |
5000 L |
1套 |
采用SUS304不銹鋼板;總容積6600L,有效容積5000L;保溫層厚度80mm;內膽筒體3mm304不銹鋼板,外包2㎜油磨拉絲板。 |
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05 |
熱水罐 |
7000L |
1套 |
采用SUS304不銹鋼板;有效容積7000L;蒸汽加熱;數字型實時顯示溫度計;保溫層厚度80mm;內膽筒體3mm304不銹鋼板,外包2㎜油磨拉絲板; |
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06 |
料倉 |
3立方 |
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3立方 |
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配件 |
01 |
熱水泵 |
流量20m3/h揚程24m |
1臺 |
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02 |
倒醪泵 |
流量20m3/h揚程24m |
1臺 |
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03 |
過濾泵 |
流量15m3/h揚程24m |
1臺 |
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04 |
麥汁泵 |
流量15m3/h揚程24m |
1臺 |
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05 |
板式換熱器 |
50㎡ |
1臺 |
單段4導程 |
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06 |
糖化組合管路 |
ISO:Φ51/Φ38/Φ32 |
1套 |
食品級304不銹鋼閥門及管路,單面焊接雙面成型。 |
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07 |
麥汁測溫計 |
WNG/WNY(0~100℃) |
1只 |
食品級304不銹鋼金屬套管溫度計, |
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08 |
測溫充氧組合 |
Ф32 |
1套 |
換熱器麥汁出口用 |
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09 |
酵母添加罐 |
150L |
1只 |
采用SUS304不銹鋼板,閥門、附件配套 |
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10 |
測量筒 |
φ32 |
1只 |
L=350 |
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11 |
附溫糖度計 |
10°、20° |
各2支 |
/ |
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12 |
操作平臺 |
/ |
配套 |
/ |
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糖化輔助系統 |
01 |
麥芽粉碎機 |
2T/h |
1臺 |
對輥式;配備電機、皮帶輪、皮帶等; 電機功率3kW。 |
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02 |
上料機 |
配套 |
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不銹鋼上料機,配套,麥芽傳輸到粉碎機 |
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03 |
上料機 |
配套 |
1臺 |
不銹鋼上料機,配套 |
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04 |
麥糟輸送機 |
配套 |
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05 |
麥糟池 |
配套 |
2臺 |
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06 |
蒸汽發生器 |
1000kg/h |
1套 |
燃氣式蒸汽發生器 |
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07 |
軟化水裝置 |
配套 |
1臺 |
蒸汽發生器配套軟化水裝置 |
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08 |
無菌空氣過濾器 |
配套 |
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發酵系統 |
主機 |
01 |
發酵罐 |
15000L |
18只 |
采用SUS304不銹鋼板,雙段冰水降溫夾套;總容積15000L,有效容積18750L;保溫層厚度100mm;內膽厚度:3mm;外包2㎜油磨拉絲板;配取樣閥;閥門、附件配套。 |
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02 |
清酒罐 |
15000L |
3只 |
采用SUS304不銹鋼板,雙段冰水降溫夾套;總容積15000L,有效容積18750L;保溫層厚度100mm;內膽厚度:3mm;形成保護膜,外包2㎜油磨拉絲板;配取樣閥;閥門、附件配套。 |
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輔機配件 |
01 |
酵母回收罐 |
1000L |
1只 |
采用SUS04不銹鋼板;有效容積1000L,保溫層厚度80㎜;內膽厚度3㎜;外包2㎜油磨拉絲板;配排污閥、出料閥;閥門、附件配套。 |
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02 |
食用軟管 |
Ф32內徑 |
1根 |
配套軟管接頭,長度根據平面圖定 |
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03 |
取樣閥 |
/ |
21 |
/ |
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04 |
排氣閥 |
機械式排氣閥 |
21 |
/ |
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05 |
安全閥 |
/ |
21 |
正負壓安全閥,防止罐體內部形成負壓 |
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06 |
壓力表 |
/ |
21 |
0-0.6Mpa |
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07 |
鉑電阻測溫儀 |
-20℃ --- +80℃ |
26 |
PT100 |
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08 |
冷媒管路 |
φ32/φ76 |
配套 |
采用不銹鋼套管連接,夾層聚氨酯發泡保溫,雙段降溫,雙進雙出。 |
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09 |
平臺 |
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配套 |
發酵罐罐頂平臺,采用不銹鋼板材質 |
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10 |
CIP清洗管路 |
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配套 |
采用不銹鋼管路連接 |
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11 |
閥門、管件 |
φ32 |
配套 |
配套 |
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制冷系統 |
主機 |
01 |
冷水罐 |
10000L |
1只 |
采用SUS304不銹鋼板;總容積11000L,有效容積10000L;保溫層厚度100mm;內膽厚度:3mm;內板面保護,外包2㎜油磨拉絲板;閥門、附件配套。 |
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02 |
冰水罐 |
10000L |
1只 |
采用SUS304不銹鋼板;總容積11000L,有效容積10000L;保溫層厚度100mm;內膽厚度:3mm;內板面保護,外包2㎜油磨拉絲板;閥門、附件配套。 |
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輔機 |
01 |
制冷機組 |
20HP |
配套 |
配套制冷機組 |
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02 |
制冷機組 |
30P |
配套 |
配套制冷機組 |
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03 |
冷水泵 |
10m3/h揚程18m |
1臺 |
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04 |
冰水泵 |
10m3/h揚程18m |
1臺 |
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配件 |
01 |
冷媒管路 |
φ38 |
配套 |
采用不銹鋼套管連接,夾層聚氨酯發泡保溫。 |
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02 |
閥門 |
38 |
配套 |
/ |
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03 |
鉑電阻測溫儀 |
-20℃ --- +80℃ |
2只 |
PT100 |
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清洗系統 |
主機 |
01 |
消毒罐 |
1000L |
1只 |
采用SUS304不銹鋼板,有效容積1000 L;外板面油磨拉絲板,焊縫拋砂光帶;閥門、附件配套。 |
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02 |
堿液罐 |
1000L |
1只 |
采用SUS304不銹鋼板,有效容積1000L;外板面油磨拉絲板,焊縫拋砂光帶;加熱;閥門、附件配套。 |
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03 |
熱水罐 |
1000L |
1只 |
采用SUS304不銹鋼板,有效容積1000L;外板面油磨拉絲板,焊縫拋砂光帶;加熱;閥門、附件配套。 |
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04 |
純水罐 |
1000L |
1只 |
采用SUS304不銹鋼板,有效容積1000 L;外板面油磨拉絲板,焊縫拋砂光帶;閥門、附件配套。 |
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輔機 |
01 |
洗滌泵 |
流量m3/h揚程18m |
5臺 |
380V,0.75kW;進口φ38,出口φ32卡箍連接; |
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配件 |
01 |
管路、閥門 |
Ф38/Ф51 |
1套 |
衛生級控制 |
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02 |
控制柜 |
200×75×120 |
1個 |
/ |
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控制系統 |
01 |
糖化控制柜 |
/ |
1套 |
糖化控制柜包、倒醪泵、過濾泵、麥汁泵、熱水泵控制及糖化系統溫度顯示等; |
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02 |
糖化控制柜 |
/ |
1套 |
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03 |
發酵控制柜 |
/ |
1套 |
發酵控制柜采用控制,雙段降溫控制; |
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04 |
制冷控制柜 |
/ |
1套 |
冷水、冰水制冷溫度控制,智能溫控儀表; |
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05 |
CIP控制柜 |
/ |
1套 |
CIP堿液罐溫度顯示、CIP泵控制 |
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06 |
智能溫控儀表 |
/ |
配套 |
自帶溫控,繼電器輸出 |
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07 |
開關、電器元件等 |
/ |
配套 |
采用正泰品牌 |
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附件 |
01 |
卡箍蝶閥膠墊 |
/ |
30個 |
Ф38/32/25按照8/20/2比例配置 |
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02 |
充氣頭 |
Ф32/φ10 |
配套 |
卡箍連接 |
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03 |
充氣軟管 |
Ф12 |
30米 |
/ |
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