2020年中小型精釀啤酒廠設備建設要求

2019年4月8日，國家發展改革委會同有關部門對《產業結構調整指導目錄（2011年本）（修正）》進行了修訂，形成了《產業結構調整指導目錄（2019年本，征求意見稿）》。為了讓相關部門更好的了解行業發展現狀、趨勢和訴求，協會多次向相關部門提出建議，并于2018年10月，在接到《國家發展改革委關于修改<產業結構調整指導目錄（2011年本）有關條款的決定>》和征求意見函后，及時反饋了如下建議：

針對“限制類：14、生產能力小于18000瓶/時的啤酒灌裝生產線”和“淘汰類：23、生產能力12000瓶/時以下的玻璃瓶啤酒灌裝生產線”的建議摘要：采用柔性化、小微型生產線適應快消品碎片化消費需求已成為全球化趨勢。生產規模不再是判定產品質量的條件，引導小而精、小而美的生產方式是啤酒業未來的發展方向。食品安全和環保要求可由相應國家標準約束，可引導小微行業規范化發展。因此，建議刪除該條目，以適應當前行業發展要求。

 

目前，發改委公布的《產業指導目錄（2019年本）》已采納我協會提出的上述意見，刪除了“生產能力小于18000瓶/小時的啤酒灌裝生產線”（屬限制類）和“生產能力12000瓶/小時以下的玻璃瓶啤酒灌裝生產線”（屬淘汰類）的規定。隨著《產業結構調整指導目錄（2019年本）》正式發布并施行，加之《工坊啤酒及其生產規范》團體標準發布在即，工坊啤酒納入生產許可審查將進一步成為可能，相關標準規范也將根據行業發展作以修訂。

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