啤酒廠設備如何有效提高啤酒的生產效率

　　啤酒廠設備如何有效提高啤酒的生產效率。啤酒廠是一種專業生產各型精釀啤酒的設備，今天濟南中釀機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備如何有效提高釀制啤酒的生產效率吧。

　　改進糖化室應用程序僅僅意味著更快的糖化室周轉，盡量減少投入每個容器的時間，例如混合罐、過濾容器。

　　(1) 盡量減少混合鍋的保溫時間

　　基本上，開發鍋是保溫時間最長的鍋，幾乎相當于勞特儲罐的保溫時間加上麥汁的煮沸時間，盡管有效工作時間不超過 90-120 分鐘.可在活化劑忙于蒸煮時保存以下一組麥汁，使活化劑的保持時間可減少至160-190分鐘，每天幾乎可周轉7.5-9次。

　　(2) 盡量減少麥汁排出時間

　　考慮到麥汁的排出可能受到多方面的影響，如果麥汁不能有效地分泌，整個時間可能會達到 4-5 小時。如果蒸餾器的保溫時間不超過180分鐘，每天可以通過8次。最重要的是，在麥汁過濾器的幫助下，發酵只需 120 分鐘，這將大大延長日常時間。

　　(3)加快糊化鍋和醪鍋的翻面速度

　　將附件的進料溫度提高到65-70°C左右，同時使用恒溫微生物淀粉酶而不是麥芽醇。醪液可以直接加熱加熱，節省家庭加熱時間。采用單一制備、快速糖化或混合糖化可節省預熱或蒸煮時間。當然，高品質的麥芽肯定會好很多。適當減少輔助活性成分的用量或加入一些蛋白酶或葡聚糖酶以降低健康蛋白質的松弛溫度水平。這肯定會減少放松時間以及健康蛋白質的糖化時間。

　　重大機遇：預計今年內出臺精釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!

　　濟南中釀機械設備有限公司是一家集研發、生產、銷售于一體的發酵裝備制造企業。公司總部位于美麗的泉城濟南，生產園區位于山東省德州市三唐工業園，公司始終致力于專業為客戶提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸餾酒等領域內的項目咨詢、工藝研發、應用化設計、裝備制造、工程服務、售后維護等一站式服務，您的滿意就是我們的追求。中釀設備出口美國、加拿大、德國、巴西、澳大利亞、北歐、非洲、南美等多個和地區。